ホワイトソース

材料

バター（マーガリンでも）・・・大さじ４

小麦粉・・・・・・・・・・・・大さじ５

　　塩・・・・・・・・・・・・・・小さじ３/４

　　牛乳・・・・・・・・・・・・・４００ｃｃ 作り方

　１.　バターを鍋に溶かす。

２.　１に小麦粉を入れ、しっかりと炒める

　３. 牛乳を少しづつ入れて、ポコポコするまで木ベラでかき混ぜながら煮る

　４．塩で味を整える

　　　　　　☆　焦がさないように気をつけて